徳島県川内町の「農家ソムリエ～ず」が作る「なると金時」

徳島県を代表するブランドのひとつで、北東部を中心に栽培されている『なると金時』。ホクホクとした上品な甘みや鮮やかな赤紫色の皮色は、徳島の温暖な気候と、清流吉野川が運んでくるミネラルを含んだ良質な砂地で育てたたまものです。農家ソムリエ～ずは、徳島県で農業をしているプロ農家集団です。自分たちが持つ栽培技術の良いところを教えあって、グループ内で共有。高品質の美味しいなると金時を安定的に栽培しています。