【YZ02】徳島県産そば米のそば米雑炊キット

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郷土食「そば米雑炊」を自宅でも簡単に作ることのできるそば米雑炊キット。そば米雑炊は、ソバの実を粒の形で調理する独特な料理で、源平合戦に敗れた平家の落人が、米のとれなかったこの地において都を偲び、米に見立てて作ったのが始まりと言われます。 千年経った現代でも、故郷で愛され続ける滋味あふれる雑穀スープごはんです。