NHK「ふるカフェ系 ハルさんの休日」に出演しました
2025年9月4日（木）NHK Eテレ 22：30～22：55 放送
「ふるカフェ系 ハルさんの休日 ”徳島・つるぎ町”」の舞台に折目邸＆半田そうめん食堂が登場しました。本名そのままの役名で、この物語に出演させていただきました。
「マツコの知らない世界」にて
半田手延めん藍が紹介されました
新商品【AI01】半田手延めん藍 [あお]
いつも北室白扇オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。この度北室白扇に新商品「半田手延べめん藍[あお]が誕生しました。
半田手延めん藍は、味わいと腰の強さに加え美しさを追い求め、かつてない最上級品位の小麦粉を使用し作った手延べめんです。
徳島の美と称えられる藍色の包装に身を包んだ、見た目にも味にもこだわり抜いた新たな半田手延べめんを北室白扇の最高峰の麺として皆さまにお届けします。
- 2025年03月26日
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いつも北室白扇オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
5月9日(金)まで、商品合計2,500円(税込み)以上をご購入のお客様は全国一律送料無料にてお買い求め頂けます。なお、代引き手数料、振込手数料など各種手数料は別途必要になります。 - 2024年12月09日
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徳島県を中心に活躍する、日本一泣けるコミックバンド「四星球」。ボーカル・北島康雄さんは、徳島県つるぎ町半田の出身で、「半田そうめん王子」としても活躍中です！その四星球と伝統を守り続ける北室白扇がコラボレーション！今回誕生したのは、「ふざけてナイト2024」版オリジナルデザインの特製カップ麺。北室白扇こだわりの半田そうめんと出汁が織りなす、地元愛と笑顔が詰まった至極の一杯を、是非お楽しみください。
阿波の豊かな自然が生んだ半田の手延べそうめんは、夏はさわやかな涼味の冷やしそうめんでのどごしを、冬はあったかな風味の鍋料理でコシの強い舌ざわりを、少し太めの麺を四季それぞれのお好みでお楽しみください。
そうめん料理はこちらです
半田手延べ素麺は約200年ほど前の江戸後期にはすでに全国にその名を広めていました。時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。おいしい、腰の強いそうめんをつくるために･･･ 続きを読む
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