トップページへ
  • お買いもの
  • カートを見る
  • 素麺料理
  • 販売店と取扱店
  • 半田素麺の歴史
  • お問い合わせ

北室白扇からのお知らせ

FAX用紙ダウンロード

ご注文・お問い合わせ先
0883-64-3234
受付時間 9:00〜16:00

Facebookページ

handa-kyoudou.jpg

徳島県HACCP認証第26号

北室白扇からのお知らせ

2019年10月7日

ロゴマークをリニューアルしました。

そうめん料理

令和の時代を迎え、心新たにロゴマークをリニューアルいたしました。「食卓で和やかな家族だんらんの場と時間を提供していく」の思いのもと、皆さまに喜んで頂ける商品づくりと楽しく和やかな食卓像を発信し、私たちの役割を果たしていきたいと思っております。 続きはこちら

2018年8月31日

「乾めんグランプリ」で半田そうめんが日本一の乾めんに選ばれました!

8月18日(土)・19日(日)に東京・日比谷公園にて開催されました、伝統食「乾麺」の日本一決定戦「第2回 The 乾麺グランプリin Tokyo 2018」で半田手延べそうめん協同組合が、栄えある第2回のグランプリとそうめん部門賞をあわせて受賞しました。
○ 徳島新聞掲載
http://www.topics.or.jp/articles/-/92250
○ 乾麺グランプリinTokyo2018WEBサイト
https://promotion.nippon-access.co.jp/event/kanmengp/

2018年5月22日

「JR四国まんなか千年ものがたり」で北室白扇の手延べそうめんをご使用頂くことになりました。

JR四国の新観光列車「四国まんなか千年ものがたり~しあわせの郷紀行」(大歩危発、琴平・多度津方面行き)のお食事「おとなの遊山箱(日本料理・味匠藤本料理長監修)」で、5月31日より北室白扇の半田手延べそうめんを冷やし仕立てのお汁椀としてお出し頂くことになりました。

JR四国まんなか千年ものがたりWEBサイト(外部リンク)

2018年3月28日

徳島県より徳島県版HACCP認証を授与されました。

平成30年3月28日に徳島県庁において、徳島県版HACCPの認証式が行われ、北室白扇のめん類製造工程(徳島県第26号)に飯泉嘉門徳島県知事より認証書が授与されました。

徳島県版HACCP(ハサップ)認証制度について徳島県庁HP(外部リンク)


伝統を受け継ぐ手延べの味

阿波の豊かな自然が生んだ半田の手延べそうめんは、夏はさわやかな涼味の冷やしそうめんでのどごしを、冬はあったかな風味の鍋料理でコシの強い舌ざわりを、少し太めの麺を四季それぞれのお好みでお楽しみください。
そうめん料理はこちらです

そうめん料理


半田素麺の歴史と文化

半田手延べ素麺は約200年ほど前の江戸後期にはすでに全国にその名を広めていました。時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。おいしい、腰の強いそうめんをつくるために・・・   続きを読む

半田素麺の歴史


このウェブサイトは、以下の環境で表示及び作動確認を行っております。
以下の各バージョンより古いブラウザでは正常に表示及び作動ができない場合があります。
Windows Internet Explorer 7 以降 / Safari 3 以降 / Firefox 3 以降 / Opera 3以降
最新のブラウザはこちらからダウンロード可能です。

カタログ
ダウンロード
北室白扇カタログ

お素麺のゆで方

お素麺の製造工程

売れ筋商品

  1. No.1 半田手延べめん 【こだわり極太麺】 3kg(100g×30束)
  2. No.2 贈答用化粧箱 2Kg 20束
  3. No.3 ダンボール箱入り 5Kg 50束

北室白扇からのお知らせ

カタログ
ダウンロード
北室白扇カタログ

FAX用紙ダウンロード

ブライダル商品


Facebookページ

handa-kyoudou.jpg