- 2019年10月7日
-
令和の時代を迎え、心新たにロゴマークをリニューアルいたしました。「食卓で和やかな家族だんらんの場と時間を提供していく」の思いのもと、皆さまに喜んで頂ける商品づくりと楽しく和やかな食卓像を発信し、私たちの役割を果たしていきたいと思っております。 続きはこちら
- 2018年8月31日
-
「乾めんグランプリ」で半田そうめんが日本一の乾めんに選ばれました！
８月１８日（土）・１９日（日）に東京・日比谷公園にて開催されました、伝統食「乾麺」の日本一決定戦「第２回 The 乾麺グランプリin Tokyo 2018」で半田手延べそうめん協同組合が、栄えある第２回のグランプリとそうめん部門賞をあわせて受賞しました。 ○ 徳島新聞掲載http://www.topics.or.jp/articles/-/92250 ○ 乾麺グランプリinTokyo2018WEBサイトhttps://promotion.nippon-access.co.jp/event/kanmengp/
- 2018年5月22日
-
「JR四国まんなか千年ものがたり」で北室白扇の手延べそうめんをご使用頂くことになりました。
ＪＲ四国の新観光列車「四国まんなか千年ものがたり～しあわせの郷紀行」（大歩危発、琴平・多度津方面行き）のお食事「おとなの遊山箱（日本料理・味匠藤本料理長監修）」で、５月３１日より北室白扇の半田手延べそうめんを冷やし仕立てのお汁椀としてお出し頂くことになりました。
JR四国まんなか千年ものがたりWEBサイト（外部リンク）
- 2018年3月28日
-
平成30年３月２８日に徳島県庁において、徳島県版ＨＡＣＣＰの認証式が行われ、北室白扇のめん類製造工程（徳島県第２６号）に飯泉嘉門徳島県知事より認証書が授与されました。
徳島県版HACCP（ハサップ）認証制度について徳島県庁HP（外部リンク）
阿波の豊かな自然が生んだ半田の手延べそうめんは、夏はさわやかな涼味の冷やしそうめんでのどごしを、冬はあったかな風味の鍋料理でコシの強い舌ざわりを、少し太めの麺を四季それぞれのお好みでお楽しみください。
そうめん料理はこちらです
半田手延べ素麺は約200年ほど前の江戸後期にはすでに全国にその名を広めていました。時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。おいしい、腰の強いそうめんをつくるために･･･ 続きを読む
このウェブサイトは、以下の環境で表示及び作動確認を行っております。
以下の各バージョンより古いブラウザでは正常に表示及び作動ができない場合があります。
Windows Internet Explorer 7 以降 / Safari 3 以降 / Firefox 3 以降 / Opera 3以降
最新のブラウザはこちらからダウンロード可能です。
