「北室白扇」半田 手延べ 素麺 そうめん 《公式サイト》 

夏を味わう

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2017年5月12日

大切なお客様へ

2017年5月12日

創立40周年の記念に、お祝い事におすすめなそうめん料理を追加しました。

鳴門鯛のお祝い素麺

海鮮そうめん

ローストビーフの塩レモンそうめん

2016年11月11日

贈答用木箱入りの「半田手延べめん めんつゆセット」と、徳島県川内町の農家ソムリエ〜ずが作るなると金時が発売されました。

半田手延べめん めんつゆセット 2kg

農家ソムリエ〜ず「なると金時」3kg

そうめん料理伝統を受け継ぐ手延べの味

 阿波の豊かな自然が生んだ半田の手延べそうめんは、夏はさわやかな涼味の冷やしそうめんでのどごしを、冬はあったかな風味の鍋料理でコシの強い舌ざわりを、少し太めの麺を四季それぞれのお好みでお楽しみください。
そうめん料理はこちらです

半田素麺の歴史半田素麺の歴史と文化

 半田手延べ素麺は約200年ほど前の江戸後期にはすでに全国にその名を広めていました。時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。おいしい、腰の強いそうめんをつくるために・・・  続きを読む

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お素麺のゆで方

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売れ筋商品
No.1

半田手延べめん 【こだわり極太麺】 3kg(100g×30束)
No.2
贈答用化粧箱 2Kg 20束
No.3
ダンボール箱入り 5Kg 50束

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