「北室白扇」半田 手延べ 素麺 そうめん 《公式サイト》 

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この度の地震災害により被災された皆さまへ
2016年4月14日に発生した、熊本県を震源とする地震により被災された皆さま、
心からお見舞い申し上げます。一日も早い災害からの復旧復興をお祈り申し上げます。

オンラインショップショップをご利用のお客さまへ
只今、商品のお届けまでに7日〜10日ほど頂いております。お客様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが、何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。

2016年6月10日

夏のギフトカタログが出来ました。

PDFもダウンロード出来ますので是非ご活用下さい。

2016年1月22日

HAKUSENとガーリックオイル、有機阿波晩茶との詰め合わせ商品が登場しました。徳島で作られたこだわりの品を大切な人への贈り物に是非お役立て下さい。

半田手延そうめんHAKUSENとガーリックオイルの詰め合わせ

半田手延そうめんHAKUSENとガーリックオイル・有機阿波晩茶ティーバッグの詰め合わせ

2015年12月18日
LinkIcon阿波本藍染め商品が発売されました。

マチトソラ芸術祭などの縁から、北室白扇の扇の意匠に着目していたBuaisou.とのコラボレーションが実現、彼らの手による藍染めが登場しました。

BUAISOU. 阿波本藍染めTshirt

BUAISOU. 阿波本藍染め手ぬぐい

2015年11月09日
LinkIconThe Wonder 500(TM)に北室白扇の「半田手延めん」が認定されました。

経済産業省が主催するプロジェクト「The Wonder 500(TM)」に、北室白扇の「半田手延めん」が認定されました。

「The Wonder 500(TM)」は、クールジャパン政策のもと“世界にまだ広く知られていない、日本が誇るべきすぐれた地方産品”を発掘し海外に広く伝えていくプロジェクトです。日本を代表する30人のプロデューサーによる“目利き”と、一般公募によって、全国47都道府県より合計500商材が選定され、徳島県では北室白扇の「半田手延めん」を含む4品が選ばれました。このプロジェクトを通じて、世界中の多くの方々に、心地よい感動と驚き(“Wonder”)をお届けすることができ、1人でも多くの方に「日本へ旅したい」、「日本のものを買いたい」、「日本のものを食べてみたい」と思って頂くことができたら幸いです。

Wonder 500(TM)ホームページはこちらhttps://thewonder500.com

半田手延めんのご購入はこちら

そうめん料理伝統を受け継ぐ手延べの味

 阿波の豊かな自然が生んだ半田の手延べそうめんは、夏はさわやかな涼味の冷やしそうめんでのどごしを、冬はあったかな風味の鍋料理でコシの強い舌ざわりを、少し太めの麺を四季それぞれのお好みでお楽しみください。
そうめん料理はこちらです

半田素麺の歴史半田素麺の歴史と文化

 半田手延べ素麺は約200年ほど前の江戸後期にはすでに全国にその名を広めていました。時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。この伝統的な「技」は現在も受け継がれています。おいしい、腰の強いそうめんをつくるために・・・  続きを読む

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売れ筋商品
No.1

半田手延べめん 【こだわり極太麺】 3kg(100g×30束)
No.2
贈答用化粧箱 2Kg 20束
No.3
ダンボール箱入り 5Kg 50束

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